草莓噴勃激素？ 果農：純增長果柄
草莓噴勃激素？ 果農：純增長果柄
更新日期:2007/01/12 06:40 記者:記者羅緗綸、王慧瑛／苗栗報導
網路上流傳一封「果農私下爆料，超大草莓可能是噴了勃激素刺激生長」電子信件，由於目前正是草莓盛產期，引發熱烈討論。
不少莓農擔心，這封網路信件造成消費者恐慌，衝擊正值採收期的草莓市場，尤其，內文指「噴了勃激素的草莓大，價格抬高，這種草莓雖然貴，但變空心，甜度及香氣也比一般草莓差」，對追求高品質草莓的農友更是打擊。
莓農指出，「網路文章根本弄錯了」，指使用植物生長調節劑「勃激素」是為了增長草莓的果柄，避免草莓被葉片遮蔽無法充分受日照，增長果柄，有助果實行光合作用，對人體無害，也不是直接噴在果粒上。
苗栗區農改場副場長余錫金說，目前尚無文獻或研究報告證實勃激素有害健康，消費者不必過度恐慌。
資深莓農胡習光說，草莓花含苞待放時噴灑勃激素，可拉長果柄至15公分左右，若不使用勃激素，則果柄只能長出3到5公分，容易被葉片覆說A不利吸收陽光滋潤。
劉姓莓農說，勃激素上市逾20年，已被農民廣泛使用，最常噴灑在葡萄、草莓、楊桃、蓮霧、番石榴等小漿果類。
胡習光說，1小顆圓盤狀的勃激素錠溶解於200公升清水後，直接噴灑花苞，約3到4天後果柄就能增長，一期花噴灑一次即可；果柄拉長後，將有助行光合作用，對果形、色澤、果粒大小都有助益，但主要是來自光合作用。
他說，莓農一般若要讓果實肥大、增甜，大部份使用從天然海藻中萃取的「海藻濃縮氨基酸」，果實若有空心情況，則是使用氮肥不當所致，與用不用勃激素無關。
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